热门回答

TA获得超过110个赞

1蔓越莓干切成小丁，山药去皮切成小块。

2山药和鸡蛋一起加入辅食机内搅打成顺滑的糊状。

鸡蛋是人们日常生活中补充营养物质的首选，宝宝也可以食用，在给宝宝做鸡蛋的时候除了白煮蛋还有什么做法能让宝宝爱吃鸡蛋吗？

西红柿面条饼

平时除了给宝宝做西红柿鸡蛋面的时候宝宝会很爱吃，但是给宝宝尝试做一下西红柿鸡蛋饼吧，外酥里嫩，香软可口，小宝宝就可以用手拿着吃就可以啦。里面除了鸡蛋、面条以外还可以加入火腿丁和自己喜欢吃的蔬菜，这样可以保证宝宝的营养吸收。

鸡蛋煎饼

首先把鸡蛋敲到碗里，然后搅拌均匀，一次加入面粉、白糖等，搅拌均匀，倒上酸奶搅拌成糊状，然后倒入锅中，小火煎，成型了翻面，煎到金黄就可以盛出来了。

之前辅食圈有位妈妈说，每天不用鸡蛋好像不会做饭了哈哈。这说明鸡蛋真的可以变换无穷的做。常规的煮蛋、蒸蛋羹、荷包蛋，我们就不说了，今天给大家说点不一样的哈。

先来看看鸡蛋的营养

鸡蛋的营养：鸡蛋的蛋清主要由84%的水和12%的蛋白质组成，此外还含有少量的碳水化合物、B族维生素和矿物质等。蛋黄中水占了50%，蛋白质15%，脂肪28%，还有3%左右的碳水化合物。鸡蛋中的脂溶性维生素也基本都汇聚在蛋黄中，例如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。B族维生素和各种矿物元素，也都是蛋黄远比蛋清多。此外，蛋黄中含有的卵磷脂，有助于合成神经递质乙酰胆碱；叶黄素和玉米黄素则对眼睛健康有益。所以，其实鸡蛋中大部分营养都在蛋黄中，小月龄的宝宝也可以只吃蛋黄。

鸡蛋好吃的做法

1.黄瓜厚蛋烧

（图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢。）

准备食材：鸡蛋2个，黄瓜碎适量，牛奶1勺，油少许

做法：

鸡蛋和牛奶一起打散搅拌均匀加入黄瓜碎，如果小月龄黄瓜可以焯水一下再切碎。

不粘平底锅抹油，小火，倒入1/3蛋液，微微凝固开始卷起来，再倒1/3蛋液，微微凝固卷到第一层上，最后1/3差不多凝固了再卷到一起，最后再翻面煎一会儿，切小方块，出锅。也可以不加蔬菜，直接原味的也很好吃，或者换成西红柿、菠菜等等都行。也可以在蛋饼微凝固的时候再撒菜碎。

提示：牛奶一定要加哦，滑嫩的关键哈

2.山药红枣蒸蛋糕

昨天一位妈妈还留言说做了这个宝宝很喜欢吃，看完之后好开心哈。

准备食材：山药手指长短那么一段就好，鸡蛋1个，小红枣3颗

做法：山药戴一次性手套去皮（易过敏），红枣去核将处理好的食材与鸡蛋一起放入料理机搅打一会儿，变成细腻有光泽的泥糊，倒入碗中冷水入锅大火蒸20-25分钟左右即可。

3.香脆蛋饼

这款做为平时的小零食不错，我做过好多回，方便又快手。

准备食材：低粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻，糖可加可不加，我没加过，也可以滴几滴油

做法：牛奶和鸡蛋一起搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀，面糊的状态就是可流动即可，类似酸奶的稠度，干点稀点都不太要紧，撒点黑芝麻进去。

蛋糕机放蛋卷盘，预热好，舀一勺面糊，盖上锅盖压一下，大概2-3分钟就差不多了，打开锅盖看蛋卷微上色了就可以了。

如果没有蛋糕机就用不粘平底锅，但需要有一个摊饼的小木铲，就是要把饼摊的足够薄就行。

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。

鸡蛋怎么做宝宝爱吃？

鸡蛋是我们生活当中既营养又便宜的一道美食，所以深受人们的喜爱。鸡蛋所含的营养成分非常全面且均衡，而且它的营养几乎全部可以被人体吸收利用。鸡蛋吃法是非常多的，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法。可是天天煮鸡蛋给宝宝吃的话，肯定会腻的呀！

那么，鸡蛋怎么做给宝宝吃，宝宝更喜欢呢？

分享3种宝宝爱吃的鸡蛋做法

1.胡萝卜鸡蛋饼

做法：胡萝卜洗干净后去皮切丝；打两个鸡蛋到碗里面，加点盐和白糖搅拌均匀，倒一些面粉下去搅成面糊；把弄好的胡萝卜丝倒入面糊中搅拌；平底锅烧热油，用大勺子舀一些拌好的胡萝卜丝倒入锅中，用中火煎至两面金黄，多煎几个，一盘香喷喷的胡萝卜鸡蛋饼出锅了。

2.鸡蛋布丁

做法：把鸡蛋一个加点白糖打散；用宝宝喝的奶粉或者鲜奶制作出半碗的温奶；然后把牛奶倒入鸡蛋液中，快速搅拌一下；用厨房纸巾把上面的起泡吸走；锅里烧开水，把处理好的鸡蛋液隔水蒸熟，蒸的时候扣个碟子在碗上面，用中火蒸10-15分钟即可。

3.卤味拼盘

做法：两个鸡蛋洗干净后用开水煮熟，然后去壳备用；把油豆腐和海带结处理干净后，和鸡蛋一起放入卤汁中，大火煮开后用小火卤15分钟入味；捞出材料，把鸡蛋对半切后装盘；取少许的卤汁淋在所有食材上面即可。

其实，鸡蛋的吃饭还有很多，鸡蛋羹、西红柿鸡蛋面、荷包蛋、紫菜蛋汤、鸡蛋卷饼等，只要妈妈花心思，鸡蛋也能做出新花样，宝宝一定吃得香。

你好，我是希妈，多平台自媒体人，致力于0-6岁育儿知识分享，如果你有育儿困惑，欢迎关注、留言哦！

鸡蛋的营养价值非常好，鸡蛋可以提供优质的蛋白质、维生素、矿物质、蛋黄中含有丰富的铁元素，可以预防宝宝缺铁性贫血；

含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以促进宝宝大脑发育，提升宝宝记忆力；

最主要的是鸡蛋物美价廉、做法多样。

推荐3款宝宝喜欢吃的鸡蛋做法：

1.香蕉鸡蛋饼

原料：香蕉、鸡蛋、面粉、植物油

做法：

1.香蕉去皮放入碗中，用勺子碾碎成泥状；

2.碗中加入面粉，磕入鸡蛋后再加入适量的清水，搅拌均匀，保证面糊没有面疙瘩；

3.把香蕉泥加入面粉糊中，继续搅拌均匀；

4.取平底锅，加入植物油，倒入蛋液面粉糊，摊开后，小火煎熟。

香蕉鸡蛋饼香甜软糯，营养丰富，还具有润肠通常的效果，宝宝非常喜欢吃。

2.鸡蛋炒豆腐

原料：鸡蛋、豆腐、植物油、葱花、食盐、水淀粉

做法：

1.把鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，豆腐切小块；

2.锅中加入植物油，油热后倒入蛋液，趁蛋液未凝固时加入豆腐块，让蛋液包裹祝豆腐，加入食盐，加入适量清水炖煮一会；

3.待汤水快干时，加入水淀粉勾芡，出锅前加入葱花即可。

豆腐中含有丰富的植物蛋白、有利于宝宝身体发育，同时豆腐中含有丰富的钙，可以给宝宝补钙，最主要的是这道菜柔软可口，适合1岁以上的宝宝食用。

3.香菇肉末鲜蛋羹

原料：猪肉泥、香菇、胡萝卜、鸡蛋、食盐

做法：

1.把香菇洗净放入沸水中焯煮一下后切成小碎；胡萝卜用插丝板插成小丝；

3.把鸡蛋磕入碗中，加入肉末、香菇碎、胡萝卜丝，适量的食盐，和温开水搅拌均匀（温开水是鸡蛋液的1.5——2倍）；

3.把鸡蛋液隔水蒸煮15分钟即可。

此蛋羹滑嫩可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，可以满足宝宝的身体成长所需要的营养素。

给宝宝吃鸡蛋，除了最平常的水煮蛋、蛋羹外，还有容易做但宝宝又喜欢吃的

蛋饼、蛋糕、蛋卷

这些做法。在此推荐些较简单的食谱，宝妈们不妨去试试：

山药鸡蛋糕（11个月以上）

食材：铁棍山药、鸡蛋、蔓越莓干（葡萄干、红枣也行）

做法：

1蔓越莓干切成小丁，山药去皮切成小块。

2山药和鸡蛋一起加入辅食机内搅打成顺滑的糊状。

3取一个上锅蒸的容器，底部铺上硅油纸，倒上山药鸡蛋糊，轻震几下晃出气泡，然后撒上蔓越莓。

4包上耐高温保鲜膜，扎几个小孔，冷水上锅蒸，大火蒸二十几分钟即可。超快手的山药鸡蛋糕，不要面粉，不要打发蛋！只要打糊，蒸！出来的成品是固体糕状的，但

口感软绵易咀嚼，宝宝比较容易消化，非常适合当做手指食物添加。

加入的干果类也可以换成蔬菜食材来制作。

鸡蛋肉卷（11个月以上

）

食材：鸡蛋淀粉瘦肉

做法：

1猪瘦肉洗净切小块，然后放进生姜水浸泡几分钟后捞出。

2猪肉和一个蛋清放入辅食机里搅打细腻。

3鸡蛋液里加点淀粉搅打均匀。

4锅里刷点油，倒入蛋液摊成蛋饼。

5取出蛋饼，均匀地涂上肉泥，然后卷起来，冷水上锅大火蒸熟，取出切块。

蛋卷的馅料可以多样化，猪肉可以换成牛肉、鱼肉或虾肉

。配餐时建议再搭配一道粥或面条，加上一点绿色蔬菜，就是非常棒的一餐了。

香蕉蛋饼（11个月以上）

食材：香蕉、鸡蛋

做法：

1香蕉去皮压成泥

2鸡蛋打散打匀，然后加入香蕉泥充分搅拌均匀

3平底锅刷点油，舀入香蕉蛋液糊，小火慢煎至两面金黄即可。

胡萝卜鸡蛋饼（12个月以上）

食材：鸡蛋、胡萝卜、面粉、配方奶（或者温水）

做法：

1胡萝卜去皮擦成细丝，放旁边备用。

2碗内敲入鸡蛋打散，然后加入冲泡好的配方奶和适量面粉，搅拌均匀。

3胡萝卜丝倒入面里拌匀。

4平底锅刷点油，倒入面糊，开小火慢煎至两面金黄即可。

胡萝卜鸡蛋饼，食材简单、做法也简单。妈妈们也可往里面再加入一至两种食材，丰富蛋饼的营养密度。

其实鸡蛋的做法还有很多，鸡蛋面、鸡蛋蒸饭、鸡蛋糕、蛋黄粥、放了个各样食材的鸡蛋羹

等等，妈妈们要多去探索哦。另外我这还有些鸡蛋食谱，感兴趣的可以关注后私信，咱们可以一起交流学习。

注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……