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食品是衣食住行其中之一，人们要生存就要吃饭，而食品就是我们提供营养的主要来源。加强这方面的深造与学习不仅可以提升我们的生活，还可以让我们有更多的食品品尝，那么陕西科技大学高起专食品加工技术专业如何培训呢，考生们如何完成报名呢？

专业培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

专业核心能力：食品生产与开发的能力。

专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

可设置的专业方向：果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。

就业面向：食品加工领域的生产与管理工作。

专业方向

果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。近三年来，毕业生需求旺盛。

招生院校：陕西科技大学

陕西科技大学（Shaanxi University of Science & Technology）位于西安市未央大学园区，原名西北轻工业学院，是一所以科学技术和工程应用为主的多科性大学，是中国第一所轻工高等院校，是中国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学。有工学、理学、管理学、文学、法学、医学、经济学和艺术学等8大学科门类，尤其在造纸、皮革、轻化工材料等多个学科领域处于全国领先水平，拥有一批有影响力的专家和教授，具有较强的科研实力。是“十二五”期间陕西省重点建设的高水平大学，是陕西省人民政府与中国轻工业联合会、中国轻工集团公司共同建设的重点高校，是国家“中西部高校基础能力建设工程“建设高校（即“小211工程”高校），是教育部“卓越工程师教育培养计划“高校，成功进入继985工程、211工程后国家第三阶梯大学行列。

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来源标题：陕西科技大学高起专食品加工技术专业

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