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网购月饼安全吗?中秋节即将到来，国家食品药品监督管理总局发布月饼抽检结果：抽检360个批次月饼，合格率达96.3%，月饼质量整体较好。但网购月饼需谨慎，记者调查发现，今年通过网店、微信朋友圈、微店等平台热卖的月饼问题多多。一些月饼没有生产厂家、没有保质时间、没有食品生产许可，安全与质量堪忧。

月饼采制销全部“一人化”

记者查询多家以“纯手工”“私家制作”等作为卖点的淘宝店和微信商家发现，在其页面上均未发现生产许可证号等信息，网页上的相关栏目均为空白状态。

在一家被评为两颗钻级别的淘宝店，店主告诉记者，他家做的是私房菜，没有实体店，店内包括月饼在内的所有糕点都是店主一人手工制作。“我一个人打理所有的订单、自己制作，不需要任何生产资质许可证”。

不少淘宝店铺或微店的制作地点，往往就是自己的家里。多家打出“私房烘培”的店主表示，就是在家里制作的月饼，不需要拿证。“我有健康证。但我们自己制作自己卖，也没有申请营业执照、食品生产许可证之类的。”一位一颗钻石卖家说，没有执照，监管部门也不会抽检。

“基本上，家庭烘培的食品安全主要是靠个人。个体注意食材的品质和卫生，行政部门是不会来检查的。”薛小姐的妈妈是退休的西点师，她现在就在朋友圈售卖个人制作的月饼，一个月的销售额在万元上下。

自制、纯天然不一定更安全

此前一项针对两千人的社会调查结果显示，70%的受访人在朋友圈购买过自制食品，也有受访者表示在食用朋友圈自制食品后，出现过轻微不适。

武汉市民黄玉9月在朋友圈里一家叫“岛上手工烘焙”的微店购买了8块月饼，收到后，发现其中4块蔓越莓月饼似乎已经变质了，气味和外观出现明显异常。“我和老板说月饼味道发苦，好像坏了。他却强硬地说，月饼都是下单现做的，材料也是新鲜的。”黄玉说。

黄玉告诉记者，微店都是口碑营销，在微店上买东西就是为了追求那种私房口味，也没听说过什么质量标准，因此就算出了这种情况，走投诉、检测程序，可能会很麻烦，所以干脆一扔了事。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒消费者网购月饼需谨慎，现在消费者购买月饼时存在错误的理念，认为企业的产品会添加防腐剂，都是不可信的，而家里厨房制作的私家的都是好的。“这样的说法是没有根据的，因为私人制作的技术水平并不一定比得上正规企业，也没有监管，产品质量如何，很大程度上只能依靠个人技术水平和人品。”

文章出自：http://qh.itpxw.cn/peixun/dianshang/zixun/201616092.html

文章标题：网购月饼需谨慎 安全与质量存较大隐患

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