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酒店管理是中山大学的传统优势专业之一，主要培养具有扎实的酒店和俱乐部管理知识、系统的专业技能，同时具备先进的管理理念和良好的领袖气质的中高级职业经理人。学生在三、四年级通过志愿选择该专业，进入酒店与度假村管理方向和俱乐部管理方向学习，毕业后可获得酒店管理专业学士学位。现有专业教师8人：教授1人，副教授4人，讲师3人。

酒店与度假村管理方向 以“国际化与本土化结合，应用型与研究型并举”为特色，培养具有扎实的酒店及度假村管理知识和技能的创新型高级管理人才。侧重培养学生的战略管理意识、服务运营管理技术和人际交往能力，同时还将安排学生到国际知名五星级酒店和度假村进行服务实习与管理实习。学生毕业后，可以进入旅游行政管理部门、国际知名饭店、现代新型度假村及旅游国际组织机构工作，也可以在旅游房地产公司、旅游投资公司、旅游咨询公司或综合性商贸企业中涉及酒店与俱乐部业务运营的部门从事经营管理工作或者继续攻读旅游及相关学科硕士、博士学位。

俱乐部管理方向 是目前国内唯一的俱乐部专业方向，以接待业管理为基础，并突出俱乐部管理的专业特色，旨在培养既具有扎实的俱乐部知识、专业技能，同时具备先进的管理理念和良好的领袖气质的俱乐部行业职业经理人。毕业生可以在国内各种类型的高端俱乐部（如高尔夫俱乐部、游艇俱乐部、城市高端会所等）工作，并能胜任所有需要建立会员制服务的企业和机构的专业要求。目前该专业已经与欧美知名大学的俱乐部管理方向，国内外行业协会、以及国内数十家知名高尔夫俱乐部建立起良好的合作关系

主要专业课程：

管理学原理、宏观经济学、微观经济学、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、服务运营管理、战略管理、会计学原理、餐饮经营管理、住宿管理、俱乐部管理、酒店规划与筹建管理、饭店营销策划与市场推广、酒店管理信息系统、高尔夫概论、休闲与体育旅游、高尔夫运营管理、赛事策划与运营管理、俱乐部会籍营销与管理、第二外语（法语、日语）等。

文章出自：http://qh.itpxw.cn/ck/crgx/20151858.html

文章标题：中山大学旅游学院酒店与俱乐部管理系



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